{"id":11748,"date":"2021-10-01T14:27:00","date_gmt":"2021-10-01T12:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sofraser.com\/?p=11748"},"modified":"2025-07-11T11:37:43","modified_gmt":"2025-07-11T09:37:43","slug":"das-viskosimeter-fuer-die-ueberwachung-der-enzymwirksamkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sofraser.com\/de\/aktuelles\/kosmetik-pharma-biotech-de\/das-viskosimeter-fuer-die-ueberwachung-der-enzymwirksamkeit\/","title":{"rendered":"Inwiefern dient das Viskosimeter als Referenz bei der \u00dcberwachung der Enzymwirksamkeit?"},"content":{"rendered":"\n

Definition des Enzym :<\/h2>\n\n\n\n

Fast alle Biomolek\u00fcle<\/strong>, die chemische Reaktionen in Zellen katalysieren<\/strong> k\u00f6nnen, sind Enzym<\/strong>. Ihre Hauptfunktion besteht darin, die Aktivierungsenergie einer chemischen Reaktion zu verringern und damit die Reaktionsgeschwindigkeit einer Zubereitung zu erh\u00f6hen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Heute werden neben den nat\u00fcrlichen Enzymen zahlreiche synthetische Versionen im Labor hergestellt<\/strong>, um ihre Aktivit\u00e4t zu verbessern und neue Eigenschaften zu entwickeln, um sie an den industriellen Sektor anzupassen und u. a. immer wirksamere nat\u00fcrliche Reinigungsprodukte herzustellen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Zur Messung der Aktivit\u00e4t der Cellulasel\u00f6sung<\/strong> ist eine effiziente Technik erforderlich, um den Herstellungsprozess zu kontrollieren und die Endqualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten. Die so genannte DNSA-Methode<\/strong>, die auf der Verringerung der Viskosit\u00e4t einer CMC-L\u00f6sung in Kontakt mit dem Enzym beruht, ist eine der wirksamsten Techniken, erfordert jedoch ein Viskosimeter, dessen Leistung der Herausforderung gewachsen ist.<\/p>\n\n\n\n

Die L\u00f6sung liegt bei Sofraser Needle, dem Erfinder des MIVI<\/strong>-Resonanzfrequenz-Viskosimeters<\/strong>. F\u00fcr diese Art von Projekten bietet die geringe Gr\u00f6\u00dfe der Nadel; des aktiven Teils des Viskosimeters, sowie seine hohe Empfindlichkeit eine originelle und automatisierte L\u00f6sung.<\/p>\n\n\n\n

Seit Anfang der 90er Jahre wurde der MIVI-Sensor<\/strong> in mehrere Produktentwicklungen integriert, so dass ein halbes Dutzend Patente angemeldet werden konnte; in denen das Sofraser-Viskosimeter als Referenz f\u00fcr die Messung der Enzymleistung verwendet wird.<\/p>\n\n\n\n

Sie sagen \u00fcber uns:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

“Die Analysemethode mit dem MIVI-Sensor ist die effizienteste. Die Genauigkeit der enzymatischen Aktivit\u00e4t entspricht perfekt unseren Anforderungen; das Probenvolumen ist minimal und die Anwender sch\u00e4tzen die einfache Reinigung der Nadel.\u201c – Forscher im Enzymlabor, in D\u00e4nemark<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Lesen Sie auch unsere Fallstudie \u00fcber eine Biotech-Branche<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber unseren MIVI Hygienic<\/a> erfahren? Laden Sie das ausf\u00fchrliche Merkblatt auf unserer MIVI-Seite herunter.<\/p>\n\n\n\n

Besuchen Sie uns auf LinkedIn<\/a> und YouTube<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Definition des Enzym : Fast alle Biomolek\u00fcle, die chemische Reaktionen in Zellen katalysieren k\u00f6nnen, sind Enzym. Ihre Hauptfunktion besteht darin, die Aktivierungsenergie einer chemischen Reaktion zu verringern und damit die Reaktionsgeschwindigkeit einer Zubereitung zu erh\u00f6hen. Heute werden neben den nat\u00fcrlichen Enzymen zahlreiche synthetische Versionen im Labor hergestellt, um ihre Aktivit\u00e4t zu verbessern und neue Eigenschaften […]…
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