{"id":17509,"date":"2023-08-14T10:37:00","date_gmt":"2023-08-14T08:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sofraser.com\/?p=17509"},"modified":"2025-07-11T08:30:56","modified_gmt":"2025-07-11T06:30:56","slug":"la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/","title":{"rendered":"La viscosidad adecuada para la cerveza"},"content":{"rendered":"\n<p>La cerveza, para ser buena, es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente porque les gust\u00f3 su sabor. Para que la cerveza tenga siempre el mismo sabor, una de las cosas que cuidan los productores es eliminar todas las levaduras al final de la primera fermentaci\u00f3n.. Si bien eliminar toda la levadura del fondo del tanque es bastante f\u00e1cil, el desaf\u00edo es no perder la cerveza. Desde el punto de vista t\u00e9cnico consiste en detectar la interfaz entre la levadura y la cerveza que fluye en el tubo de escape.<\/p>\n\n\n\n<p>Y para poder hacerlo, conseguir un viscos\u00edmetro es una soluci\u00f3n. Para la detecci\u00f3n del umbral de transici\u00f3n de peque\u00f1as cantidades de levadura a la bebina, despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, un viscos\u00edmetro es la mejor soluci\u00f3n para controlar con precisi\u00f3n su proceso.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/stell-barils-cave-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17494\" width=\"258\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/stell-barils-cave-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/stell-barils-cave-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/stell-barils-cave-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/stell-barils-cave-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/stell-barils-cave-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 258px) 100vw, 258px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Se puede, en l\u00ednea, detectar levaduras en la cerveza durante el traslado de los tanques. El principal objetivo del sensor es reducir desperdicios y tiempos en el proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el proceso de fermentaci\u00f3n de la cerveza, la cantidad de levadura producida var\u00eda y al final del mismo, la levadura sedimenta en el fondo de los tanques. Luego se bombea para enviarlo a reciclaje.<br>El problema consiste en determinar con la m\u00e1xima precisi\u00f3n la transici\u00f3n de la levadura a la bebina.<\/p>\n\n\n\n<p>Para cada tipo de la bebina, la cervecer\u00eda bombea un volumen determinado. Como la producci\u00f3n de levadura nunca es estable de una cuvee a otra, se registran p\u00e9rdidas significativas en la producci\u00f3n de cerveza. Adem\u00e1s, el proceso de centrifugaci\u00f3n requiere mucho tiempo y no permite la liberaci\u00f3n de prote\u00ednas que son en parte responsables de la filtraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/boite-carton-bouteille-biere-epis-ble-surface-bois-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17499\" width=\"232\" height=\"155\" srcset=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/boite-carton-bouteille-biere-epis-ble-surface-bois-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/boite-carton-bouteille-biere-epis-ble-surface-bois-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/boite-carton-bouteille-biere-epis-ble-surface-bois-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/boite-carton-bouteille-biere-epis-ble-surface-bois-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/boite-carton-bouteille-biere-epis-ble-surface-bois-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 232px) 100vw, 232px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El viscos\u00edmetro de \u00faltima generaci\u00f3n de Sofraser<\/h2>\n\n\n\n<p>Un viscos\u00edmetro le permite controlar el umbral de transici\u00f3n de levadura a cerveza. Agregar un viscos\u00edmetro a su proceso lo ayuda a producir el l\u00edquido mejor y m\u00e1s consistente, pero tambi\u00e9n reduce los desperdicios y aumenta la capacidad de producci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>El MIVI, el best-seller de Sofraser disponible en dise\u00f1o sanitario e higi\u00e9nico con certificaci\u00f3n EHEDG, tiene una baja influencia de las variaciones de flujo (medici\u00f3n a alta velocidad de corte en la segunda etapa newtoniana). Es f\u00e1cil de instalar y usar, duradero y no tiene deriva.<\/p>\n\n\n\n<p>El MIVI tampoco requiere ning\u00fan mantenimiento, inst\u00e1lalo y deja que mejore tu proceso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"336\" src=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2021\/05\/News_EHEDG-1024x336.png\" alt=\"MIVI certified EHEDG\" class=\"wp-image-10961\" srcset=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2021\/05\/News_EHEDG-1024x336.png 1024w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2021\/05\/News_EHEDG-300x99.png 300w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2021\/05\/News_EHEDG-768x252.png 768w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2021\/05\/News_EHEDG-1536x505.png 1536w, https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2021\/05\/News_EHEDG-2048x673.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Siga con nosotros : <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/09\/Image-de-LinkedIn-23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-18632\" width=\"92\" height=\"57\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/09\/Image-de-Youtube-23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-18637\" width=\"92\" height=\"37\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/search\/results\/all\/?fetchDeterministicClustersOnly=true&amp;heroEntityKey=urn%3Ali%3Aorganization%3A10081511&amp;keywords=sofraser&amp;origin=RICH_QUERY_TYPEAHEAD_HISTORY&amp;position=1&amp;searchId=b093a811-4bee-4ced-85d8-d752081f8a83&amp;sid=L2o\">LinkedIn<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Sofraser\">YouTube<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cerveza, para ser buena, es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente porque les gust\u00f3 su sabor. Para que la cerveza tenga siempre el mismo sabor, una de las cosas que cuidan los productores es eliminar todas las levaduras al final de la primera fermentaci\u00f3n.. Si bien eliminar [&hellip;]&#8230; <a class=\"pixel-read-more-link\" href=\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\">Lee mas<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":17491,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[858,217],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La viscosidad adecuada para la cerveza - SOFRASER<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La cerveza es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente, ya que les gust\u00f3 su sabor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La viscosidad adecuada para la cerveza - SOFRASER\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La cerveza es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente, ya que les gust\u00f3 su sabor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"sofraser\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-14T08:37:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-11T06:30:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/BEER.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1041\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"342\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marie Schiltz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marie Schiltz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marie Schiltz\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/person\/5b63e825edb70b5542e9e3837e602f5f\"},\"headline\":\"La viscosidad adecuada para la cerveza\",\"datePublished\":\"2023-08-14T08:37:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-11T06:30:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\"},\"wordCount\":438,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Alimentos y bebidas\",\"Blog\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\",\"name\":\"La viscosidad adecuada para la cerveza - SOFRASER\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-14T08:37:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-11T06:30:56+00:00\",\"description\":\"La cerveza es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente, ya que les gust\u00f3 su sabor.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/category\/actualidad\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Alimentos y bebidas\",\"item\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/category\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"La viscosidad adecuada para la cerveza\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/\",\"name\":\"Sofraser\",\"description\":\"Pioneering viscometry since 1972\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Sofraser\",\"url\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2020\/04\/logo-sofraser.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2020\/04\/logo-sofraser.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Sofraser\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/sofraser\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/person\/5b63e825edb70b5542e9e3837e602f5f\",\"name\":\"Marie Schiltz\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La viscosidad adecuada para la cerveza - SOFRASER","description":"La cerveza es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente, ya que les gust\u00f3 su sabor.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La viscosidad adecuada para la cerveza - SOFRASER","og_description":"La cerveza es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente, ya que les gust\u00f3 su sabor.","og_url":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/","og_site_name":"sofraser","article_published_time":"2023-08-14T08:37:00+00:00","article_modified_time":"2025-07-11T06:30:56+00:00","og_image":[{"width":1041,"height":342,"url":"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2023\/06\/BEER.png","type":"image\/png"}],"author":"Marie Schiltz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Marie Schiltz","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/"},"author":{"name":"Marie Schiltz","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/person\/5b63e825edb70b5542e9e3837e602f5f"},"headline":"La viscosidad adecuada para la cerveza","datePublished":"2023-08-14T08:37:00+00:00","dateModified":"2025-07-11T06:30:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/"},"wordCount":438,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#organization"},"articleSection":["Alimentos y bebidas","Blog"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/","url":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/","name":"La viscosidad adecuada para la cerveza - SOFRASER","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#website"},"datePublished":"2023-08-14T08:37:00+00:00","dateModified":"2025-07-11T06:30:56+00:00","description":"La cerveza es compleja de elaborar. Los clientes quieren beber la misma cerveza que compraron anteriormente, ya que les gust\u00f3 su sabor.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/la-viscosidad-adecuada-para-la-cerveza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/category\/actualidad\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Alimentos y bebidas","item":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/category\/actualidad\/alimentos-y-bebidas\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"La viscosidad adecuada para la cerveza"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/","name":"Sofraser","description":"Pioneering viscometry since 1972","publisher":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#organization","name":"Sofraser","url":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2020\/04\/logo-sofraser.svg","contentUrl":"https:\/\/www.sofraser.com\/app\/uploads\/2020\/04\/logo-sofraser.svg","width":1,"height":1,"caption":"Sofraser"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/sofraser\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/#\/schema\/person\/5b63e825edb70b5542e9e3837e602f5f","name":"Marie Schiltz"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sofraser.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}