{"id":11690,"date":"2021-10-01T15:11:00","date_gmt":"2021-10-01T13:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sofraser.com\/?p=11690"},"modified":"2025-06-20T16:54:03","modified_gmt":"2025-06-20T14:54:03","slug":"comment-le-viscosimetre-sert-de-reference-dans-le-suivi-de-la-puissance-enzymatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sofraser.com\/fr\/actualites\/pharma-cosmetique-biotech\/comment-le-viscosimetre-sert-de-reference-dans-le-suivi-de-la-puissance-enzymatique\/","title":{"rendered":"Comment le viscosim\u00e8tre sert de r\u00e9f\u00e9rence dans le suivi de la puissance enzymatique ?"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9finition de l’enzyme :<\/h2>\n\n\n\n

Presque toutes les biomol\u00e9cules <\/strong>capables de catalyser les r\u00e9actions<\/strong> chimiques dans les cellules sont des enzymes<\/strong>. Leur fonction principale est de diminuer l’\u00e9nergie d’activation d’une r\u00e9action chimique<\/strong>, ce qui augmente la vitesse de r\u00e9action d’une pr\u00e9paration<\/strong>.

Aujourd\u2019hui, les enzymes naturels et les versions synth\u00e9tiques sont cr\u00e9\u00e9es en laboratoire pour am\u00e9liorer leur activit\u00e9<\/strong>, d\u00e9velopper de nouvelles propri\u00e9t\u00e9s<\/strong>; pour les adapter au secteur industriel et de produire, entre autres, des produits d\u2019entretien naturels de plus en plus efficaces.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour mesurer l’activit\u00e9 de la solution de cellulase; une technique efficace est n\u00e9cessaire pour contr\u00f4ler le processus de fabrication<\/strong> et assurer la qualit\u00e9 finale<\/strong>. La technique dite m\u00e9thode DNSA<\/strong>; bas\u00e9e sur la r\u00e9duction de la viscosit\u00e9<\/strong> d’une solution de CMC en contact avec l’enzyme est l’une des plus efficaces; mais n\u00e9cessite un viscosim\u00e8tre dont les performances sont \u00e0 la hauteur du d\u00e9fi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La solution passe donc par l’aiguille Sofraser<\/strong>, l’inventeur du viscosim\u00e8tre MIVI de type vibrant \u00e0 fr\u00e9quence de r\u00e9sonance<\/strong>. Pour ce type de projet : la petite taille de l’aiguille<\/strong>, la partie active du viscosim\u00e8tre<\/strong>, ainsi que sa haute sensibilit\u00e9 offre une solution originale<\/strong> et automatis\u00e9e<\/strong>.
Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990, le capteur MIVI<\/strong> est int\u00e9gr\u00e9 dans de multiples d\u00e9veloppements de produits qui permet d\u00e9poser<\/strong> une demi-douzaine de brevets <\/strong>de viscosim\u00e8tre Sofraser <\/strong>pour \u00eatre utilis\u00e9 comme r\u00e9f\u00e9rence pour la mesure de la puissance enzymatique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ils parlent de nous :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00ab La m\u00e9thode d’analyse avec le capteur MIVI<\/strong> est la plus efficace. La pr\u00e9cision de l’activit\u00e9 enzymatique<\/strong> correspond parfaitement \u00e0 notre besoin. Cela ce retrouve dans le volume des \u00e9chantillons est minimal<\/strong> et les op\u00e9rateurs appr\u00e9cient la facilit\u00e9 de nettoyage de l’aiguille<\/strong>. \u00bb – Chercheur en laboratoire d\u2019analyse des enzymes, au Danemark<\/em>

D\u00e9couvrez \u00e9galement notre cas-client sur une industrie biotechnologique<\/strong><\/a>.

Vous d\u00e9sirez en savoir plus sur notre MIVI Hygienic <\/strong><\/a>? T\u00e9l\u00e9chargez sa fiche d\u00e9taill\u00e9e sur notre page MIVI.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9finition de l’enzyme : Presque toutes les biomol\u00e9cules capables de catalyser les r\u00e9actions chimiques dans les cellules sont des enzymes. Leur fonction principale est de diminuer l’\u00e9nergie d’activation d’une r\u00e9action chimique, ce qui augmente la vitesse de r\u00e9action d’une pr\u00e9paration. Aujourd\u2019hui, les enzymes naturels et les versions synth\u00e9tiques sont cr\u00e9\u00e9es en laboratoire pour am\u00e9liorer leur activit\u00e9, […]… Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":11685,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,852],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nSOFRASER - Le viscosim\u00e8tre pour contr\u00f4ler la puissance des enzymes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comme presque toutes les biomol\u00e9cules, les enzymes sont capables de catalyser des r\u00e9actions chimiques dans les cellules. 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